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有机硅消泡剂(在适宜的乳化剂搭配下)可安全地用于食品、同城医疗、同城医药及化妆品等工业上。折叠消泡力强 有机硅消泡剂不仅能有效地破除已经生成的泡沫,而且可以显著地抑制泡沫,防止泡沫的生成。它的使用量很少,只要加入起泡重量的百万分之一(1ppm),即能产生消泡效果。其常用范围是1至100ppm。这样使用起来,不但成本低,而且不污染被消泡的物质。
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有机硅类消泡剂溶解性较差,在常温下具有消泡速度很快、当地抑泡较好,但在高温下发生分层、当地消泡速度较慢、当地抑泡较差等特点。聚醚类消泡剂包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚类消泡剂具有抑泡时间长、当地效果好、当地消泡速度快、当地热稳定性好等特点。例如在果蔬饮料、当地豆制品、当地蔗糖等生产过程中就会用到消泡剂。
消泡剂的组成主要有活性成分、当地乳化剂、当地载体和乳化助剂,其中活性成分为主要的核心部分,起到破泡、当地减小表面张力作用;乳化剂是使活性成分分散成小颗粒,以便于更好地分散到油或者水中,起到更好的消泡效果;载体在消泡剂中占较大比例,其表面张力并不高,主要起到支持介质的作用,对抑泡、当地消泡效果有利,能把成本降低;乳化助剂是使乳化效果更好。